【正巖老樅水仙】

此水仙乃60年樹齡以上之老樅水仙茶樹，茶樹近地部有4個礦泉水瓶子大小，地點在武夷山景區水簾洞。 

 稱重：8克

（2至4人品茶105毫升的泡茶杯中投放8克茶葉，5-8人喝茶要投放10克以上茶葉）

【外形】條索較緊細、較重實，色澤烏黑，干香較馥郁，舒服，干香可以聞到老樅味。

【火功】中足火

 此茶最合適老茶客的口味了，中偏足火功（用傳統木炭細火焙到中足火，歷經8小時）水仙特征顯，有輕微的木質老樅味，養胃。

在杯中放入約占杯容量的1/2茶葉量。

【審評】第一泡時長15秒，第二泡時長25秒，第三泡時長40秒，第四泡時長1分鐘，第五泡時長1分鐘15秒，第六泡時長1分鐘30秒，第七泡時長1分鐘45秒，第八泡時長2分鐘（最后一泡可以久泡，不苦不澀）。

【內質】香氣幽，馥郁，柔柔的香氣一直保持很久，純水仙之味（老茶客特喜歡），滋味容易泡出，第一泡味濃強（通過炭火技術，將內質提前泡出），3—5泡喝起來最有品感，水仙特征明顯，特別是后面幾泡老樅味慢慢顯出來（似木質味），滋味醇爽、滑，具有保胃作用，巖韻顯，回甘較好，第八泡香氣仍顯。湯色深橙紅至橙紅、艷麗。

8泡后的葉底（在光線好的拍攝），雖經8小時的炭火焙后，絕大多數葉底保持新鮮度（不炭化），茶的活性仍在，部分起蛤蟆背。